꼬쟁이에 꿰어진 어묵들 누릇한 육수에 몸을 담그고 있다 가장 먹음직스런 자태로 반쯤 드러난 몸매 자르르 윤기로 무장한 덩어리들 더러는 조선간장으로, 더러는 맨입으로 스르르 몸을 적신다 오물오물 부서지는 살신공양으로 누군가의 허기를 채운다 이름없는 비주류의 어류들이 모여 우리의 진정한 맛을 몰라주는 사람들을 위해 모월모일 작당하여 어묵이 되자고 맹세했다 드디어 세상에 내어진 날 삼류의 어류들은 글썽거렸다 짭쪼롬한 육수는 그들의 눈물 몸 바쳐 우려낸 참 뜻을 기리어 한방울의 국물 헛되이 흘리지 말지어다.
